W Japonii, ojczyźnie Sushi, potrawę tą spożywa się gołymi rękoma, i nie jest dozwolone pozostawianie nadgryzionych kawałków na talerzu czy półmisku. Jednak nasza tradycyjna europejska kultura nie jest zbyt chętna do akceptacji tej tradycji, ma to głębokie korzenie z czasów kiedy tworzyła się nasza kultura i cywilizacja.
Dlatego też w europie Sushi zazwyczaj spożywa się pałeczkami, są co prawda restauracje gdzie do dyspozycji gości podaje się również tradycyjne, europejskie, sztućce, jednak jest to całkowite odejście od tradycji tej potrawy. A nie możemy zapominać że jej wspaniały smak i aromat jest też pewnym przekazem kultury z jaką się spotykamy kosztując i smakując się w kuchni tego wspaniałego kraju.
Z tego powodu znacznie bardziej taktownym i właściwym rozwiązaniem pozostanie skorzystanie z tradycyjnych sposobów spożywania potraw panujących w kraju kwitnącej wiśni.
Jak twierdzi wiele osób również sposób spożywania Sushi ma wpływ na jego smak, aby docenić w pełni jego głębię nie można uciekać od Japońskich tradycji.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz